Les Plats à Goûter à ISTANBUL

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien :)

Je voulais vous partager des idées de plats, desserts et boissons à goûter absolument à Istanbul, une ville avec des spécialités culinaires tellement riches et variées.

Impossible de ne pas régaler vos papilles, d'autant plus que La cuisine turque est riche en saveur et couleur, cependant préparez vous à prendre quelques petits kilos à votre retour, la tentation est beaucoup trop forte, impossible de résister à toutes ces gourmandises.

Bonne lecture :)

➤ Balık ekmek :

Un sandwich à base de poisson frais cuit sous vos yeux, avec de la salade et BEAUCOUP d'oignons (bonjour l'haleine haha ) que vous trouverez principalement dans le quartier d'Eminonu et qui coûte environ 10 TL.

➤ Pidé :

Les fameuses "pizzas" turques que j'adore réaliser chez moi, j'ai d'ailleurs publié ma recette de pidé (ici).

Vous avez le choix entre des pidés à base de viande hachée, poulet, fromage ...ect

Croyez moi que c'est un vrai délice.

➤ Baklava pistache :

Comment vous dire que j'ai passé mon séjour à manger des Baklavas, un dessert turque succulent à base d'une fine pâte garnie avec de la pistache moulue et miel, vous devez absolument goûter ce dessert riche en saveur et calorie ...

➤ Tulumba tatlısı :

Un autre dessert à tomber par terre, ça ressemble beaucoup aux "churros" que l'on connait tous sauf que les Tulumba sont plongés dans du sirop, un vrai délice.

➤ Jus de grenade :

Ce jus de grenade pressé sous vos yeux est un régal pour les papilles, ça change des jus d'oranges classiques.

➤ Brochettes de poulet au barbecue :

Impossible de quitter Istanbul sans goûter une assiette de brochettes cuites au charbon!!!

Le goût est extraordinaire, de plus cela ne coûte vraiment pas cher (environ 15 TL)

➤ Gözleme :

Une galette farcie avec les ingrédients de votre choix, pour ma part j'adore les Gozleme à base d'épinards et fromage de fêta, un pure régal

➤ Imam Bayildi :

Ce sont des aubergines farcies avec des petits légumes cuites au four.

➤ Kebab au poulet :

Vous ne pouvez pas aller à Istanbul sans manger un vrai kebab, le goût est totalement différent et bien meilleur qu'en France!

Pour ma part je préfère largement le kebab à base de poulet.

➤ Thé turque :

L'emblématique thé turque, qui est devenue par la suite une drogue, nous en avons bu des litres et des litres

Künefe :

Un dessert typiquement turc à base de cheveux d'ange, fromage, et sirop le tout cuit au four et saupoudré de pistache

J'espère que cet article vous donnera une petite idée de la richesse gastronomique d'Istanbul, nous avons hâte de retourner en Turquie pour régaler nos papilles.

Et vous ? Dans quel pays vous vous êtes le plus régalez ?

à bientôt

Maria

#plats #spécialitésturque #platsàgouteràistanbul #turquie

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