Chou farcie à la viande haché

Coucou tout le monde, voici une recette super bonne et rapide, du chou farcie à la viande haché.

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Alors cette recette vous tente ??

Ingrédients :

  • Chou (15 feuilles)

  • 400 g de viande haché

  • 2 tomates fraîches

  • 1 cas de concentré de tomate

  • 1 oignon haché

  • 2 gousses d'ail

  • Sel, poivre, rasse el hanoute (épice orientale trouvable à carrefour)

Préparation:

  • Faire cuire chou dans l'eau 20 min ou à la vapeur

  • Dans un bol, mélanger la viande haché avec les épices et l'oignon haché

  • Hacher les tomates fraîches et les gousses d'ail

  • Dans une casserole, mélanger les tomates fraîches, la cas de tomate concentrée et les gousses d'ail

  • Saler et poivrer la sauce tomate puis ajouter un grand verre d'eau à ce mélange et réserver de côté

  • Une fois que le chou est cuit, couper la feuille en deux dans le sens de la longeur(voir photo ci dessous)

  • Farcir la feuille du chou avec la viande haché marinée

  • Refermer la feuille en l'enroulant sans oublier de fermer les extrémités (comme un nem)

  • Dans un plat qui va au four, mettre un peu d'huile d'olive

  • Disposer les rouleaux de chou farcie, puis mettre de la sauce tomate par dessus

Cuisson :

Enfourner à 200 degrés pendant environ 30 min

Se mange chaud accompagné de salade

Bon appétit ;)

#salé #recette

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